Gerente de Alimentos y Bebidas

¿Estás listo para despegar tu carrera en uno de los mejores lugares para trabajar? En Aeroméxico nos dedicamos a ofrecer la mejor experiencia de viaje a nuestros pasajeros. Esto es posible gracias a que contamos con el mejor talento de la industria. Buscamos que todos nuestros colaboradores crezcan, se desarrollen y alcancen todo su potencial para tener éxito en un ambiente inclusivo, diverso y equitativo. Conoce el reto Estamos buscando a un Gerente de Alimentos y Bebidas, para brindar experiencias extraordinarias para nuestros clientes. Este rol es ideal para una persona con experiencia en gestión de proyectos a nivel Internacional , con grandes habilidades estratégicas para la correcta ejecución de la operación del equipos de comisariatos , ycon un gran sentimiento de enfoque a resultados apegados a estándares de servicios, seguridad e higiene, que garantice la satisfacción del cliente. Formación académica: Licenciatura en Turismo, Administración / Administración Industrial o afín (Titulado) Manejo de Excel Intermedio – Bases de datos, cruces de información, manejo de dashboard Conocimiento deseable en Certificaciones SGS, HACCP o SQF Conocimiento en sistemas de Gestión de alimentos Funciones: Establecer el diseño de los menús y bebidas a bordo, y caterings mediante tendencias y resultados del NPS Definición y diseño de planes de acción que contribuyan a mejorar la experiencia de viaje Rediseñar y mantener actualizados los servicios de alimentos a bordo a nivel global, programándolo con los comisariatos, selección de Chefs Controlar la calidad de los servicios de alimentos y la operación de los comisariatos nacionales e internacionales, a través de un programa continuo de supervisiones, muestreos y auditorias que garanticen la entrega del producto conforme las especificaciones de diseño Evaluar mediante procesos de Benchmark las tendencias globales de la industria e implementar el servicio de alimento a bordo de acuerdo a las necesidades de nuestro segmento de mercado para mantener la competitividad en rutas específicas Asegurar la implementación de proyectos estratégicos, operativos y de servicio, logrando una mejora y optimización de los procesos de Comisariatos Establecer negociaciones con diferentes socios comerciales sobre los productos y/o servicios Habilidades para tener éxito en el rol: Gestión de proyectos Persuasión e influencia Negociación Planeación estratégica Implementación de procesos Manejo de presupuestos ¡Únete a nosotros! Aeroméxico es el lugar ideal para que sigas creciendo profesionalmente y contribuyas a una cultura increíble. Abrocha tus cinturones, esta es tu oportunidad de elevar el viaje a una experiencia extraordinaria. Aeroméxico brinda igualdad de oportunidades y no discrimina al personal o postulantes por su raza, religión, sexo, país de origen, edad, discapacidad, orientación sexual, identidad y expresión de género, embarazo o enfermedad. Importante: el equipo de Atracción de Talento de Aeroméxico se identificará debidamente y nunca te solicitará pagos ni datos bancarios durante el proceso de selección. Consulta nuestras vacantes únicamente a través de canales oficiales.

Location: Ciudad de México, MX

Posted Date: 6/9/2025