Commis de cuisine H/F - copie

Nous recrutons notre Commis de Cuisine H/F à Nantes ( Rue des Bourdonnières) en contrat CDD temps plein : * Du 30/06 au 24/08/2025 * Entre 8h -15h30 1week-end/4 travaillé Au quotidien : Rattaché(e) au Chef gérant, vous aurez la charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l’entretien du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l’entreprise. Intégré à une équipe dynamique, vous aidez à la préparation pour les 60 convives d’un centre pour personnes en situation de handicap Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : * Participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. * Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. * Contrôler les DLC des denrées utilisées. * Participer à la réception et au rangement des marchandises. * Veiller à la satisfaction des convives. * Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes : De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d’au moins 1 ans en tant qu’employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel. Nous vous proposons : * CDD temps plein basé à Nantes * Rythme de travail : 8h -15h30 * 1 week-end sur 4 travaillés * Primes Mensuelles Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Location: Nantes, FR

Posted Date: 6/16/2025