CHEF DE PARTIE in Ristorante di Cucina Pugliese a Roma Prati

CHEF DE PARTIE in Ristorante di Cucina Pugliese a Roma Prati, Rome Rome, Italy Posizione Lo/la Chef de Partie selezionato/a per questa posizione si dovrà occupare della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi piatti e secondi piatti. Se sarai selezionato per questo importante ruolo, dovrai seguire le indicazioni dell’Executive Chef della Brigata, sarai tenuto a supervisionare e coordinare l’operato dei commis di cucina e sarai responsabile della produttività correlata alle tue partite. Le tue Mansioni principali saranno le seguenti: Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla preparazione e alla cottura di antipasti, primi e secondi piatti Controllare l’impiattamento e l’aspetto estetico dei piatti in uscita Gestire approvvigionamento, controllo qualità e conservazione delle scorte alimentari Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP da tutti i membri del proprio team Almeno un anno di esperienza già maturata come capo partita o chef Ottima conoscenza della cucina tipica pugliese Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi piatti e secondi piatti e conoscenza delle relative tecniche di preparazione Creatività e senso estetico nell’impiattamento delle portate in uscita Conoscenza e rispetto delle gerarchie di cucina, attitudine alla buona leadership e al team working Professionalità, precisione e cura dei dettagli Capacità di problem solving e di restare produttivo anche in situazioni di stress Buona preparazione sulle normative HACCP Altre informazioni Luogo di Lavoro: Ristorante di cucina tipica pugliese Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato Se possiedi i requisiti per fare un ottimo lavoro come chef de partie in un contesto sfidante e altamente professionale, inviaci subito la tua candidatura. L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di impiego e i candidati più idonei ad esse. Non perdere questa occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questa opportunità, ma anche per altri eventuali annunci di lavoro compatibili con il tuo profilo professionale. Affidarsi a YesWeWork significa ricevere supporto personalizzato in ogni fase del percorso di selezione e assunzione. Invia subito il tuo Curriculum, rispondi a questo annuncio! La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-roma, IT

Posted Date: 6/17/2025