Auxiliar de calidad (planta) - Sector Alimentación

Desde Airos Delicatessen, marca especializada en la fabricación de productos SIN GLUTEN que se encuentra en plena fase de expansión y crecimiento, y ubicados en Martorell, estamos buscando un/a Auxiliar de calidad, con perfil polivalente y ofreciendo grandes oportunidades de crecimiento y promoción interna para nuestros colaboradores. Funciones principales: Dar soporte y reportar a la Dirección de Calidad. Supervisión y control del orden general de planta (recogida de basuras, limpieza e higiene, lotes y caducidades, de la aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos). Supervisión y control del proceso productivo y cumplimiento de los protocolos internos. Realización de registros del plan de autocontrol (ejemplo: control peligros físicos, control del cloro en agua, trazabilidad). Control y gestión del plan analítico de materia prima, producto acabado, superficies Supervisar el plan de mantenimiento tanto preventivo como correctivo. Revisar la documentación de proveedores (materias primas, envases, productos de limpieza y productos de mantenimiento). Preparación de muestras. Gestión de incorporaciones y formación insitu a las nuevas incorporaciones de la normativa interna BPM. Recogida y gestión de incidencias. Ejecución de controles de calidad: Realizar controles y verificaciones según los procedimientos del sistema de gestión de calidad. Registrar y reportar los resultados de los controles realizados. Colaborar en la identificación y seguimiento de no conformidades. Apoyo en muestreo y seguimiento de parámetros de calidad: Recoger muestras según instrucciones y remitirlas al laboratorio interno o externo. Registrar resultados y comunicar posibles anomalías. Ejecutar y mantener el plan de muestreo para análisis microbiológicos y fisicoquímicos. Supervisar la interpretación de resultados. Formación y concienciación en calidad y seguridad alimentaria: Hacer seguimiento de las formaciones internas sobre normativas de calidad y buenas prácticas. Sensibilizar al personal sobre la importancia de la seguridad alimentaria. Requisitos mínimos Se valorará haber cursado módulos o formaciones específicas en APPCC, IFS, ELS. Ofrecemos Contratación estable en una empresa en pleno crecimiento. Posibilidades reales de promoción interna y desarrollo profesional. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con un equipo comprometido. Ubicación en Martorell (Barcelona). Formación continua.

Location: Martorell, Catalonia, ES

Posted Date: 8/2/2025