Maître di sala

Humangest, società specializzata nella ricerca e selezione del personale, ricerca per azienda operante nel s ettore turistico alberghiero per hotel 4*S un/una Maître di Sala. Descrizione La risorsa sarà responsabile della gestione e l'accoglienza dei clienti, il coordinamento del personale di sala/brigata e la supervisione del servizio. Si occupa anche di consigliare i clienti sui menù, gestire le prenotazioni, risolvere eventuali problemi e compiti amministrativi o di gestione delle forniture. In particolare, si occuperà di: Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand; Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante; Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B per tutte le aree di sua competenza. Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel; Insieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda; Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte; Reclutare, intervistare e formare i membri del team; Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo; Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene. Richiediamo Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati; Formazione professionale in ambito hospitality/F&B; La conoscenza dell'inglese è molto importante; Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS; Completano il profilo orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli, eccezionali capacità organizzative e di leadership, elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita, capacità interpersonali e di comunicazione, capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. Offriamo : contratto diretto in azienda a tempo indeterminato CCNL Turismo Confcommercio - II livello con buoni spesa e carburanti mensile Orario di lavoro: dal lunedì alla domenica, 5 2 giorni di riposo compensativi – 40h settimanali su turno diurno o serale Luogo : Parma (PR) - zona ovest SGB Humangest offre ai lavoratori e alle lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l’inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali. La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679, ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. Gli interessati, ambosessi (L.903/77), sono invitati a consultare il sito: www.sgbholding.it

Location: Parma, Emilia-Romagna, IT

Posted Date: 11/21/2025